中學時期就從地理課得知自貢盛產井鹽 真正見到燒製井鹽的場面時仍非常震撼
如今成本較低的海鹽、湖鹽都不敵礦鹽 古人鑿井製鹽的智慧唯賴博物館保留了
燊海井(燊字音深) 開鑿於清道光3年(1823) 清道光15年(1835)始成
景區沒有停車場 想必遊客不多 我們的巴士就停在門口馬路邊
在自東漢時期便因產鹽而興的城市裡 幾位男童認真地鏟著行道樹的泥土為樂
上世紀80年代已殘損的設施 在列為重點文物保護單位後歷經維修才有今日的風貌
難得請專業導覽時有附耳機給每位隊員戴(須付押金) 不料是竟有聽沒懂的狀況
高18.4米的「天車」為許多圓杉木捆成的井架 綑紮的縫隙都用椎狀木條緊實之
天車上方有讓繩索和工具垂直入井的滑輪 下方三個大柱子間是鑿井的「碓架」
182歲的燊海井 深1001.42米(1966年加至1100米) 是界第一口超過千米深的井
在沒有電力機動的年代 如何鑿這麼深 又如何從碗般大的井口取鹵水量產井鹽?
木製的「大車」 直徑4.5米 用人力或牛力轉動 以收放提撈鹵水的繩索
「碓架」的模型與銅雕 重塑人力踩踏碓板鑿井的情況
人字形的木架上佈滿了細竹 是初步濃縮鹵水的設施 (圖片取自網路)
解說員語速極快音調甚平 能夠毫無陰陽頓挫或堪稱一絕 隊友不滿的情緒在此爆發
終於明瞭這些都只是“造景” 其管線及相對位置等皆不可邏輯推理
灶房外掛著中英對照的匾額 似乎不太符合修舊如舊的原則
鍋爐中冒出騰騰的蒸氣 雖然屋頂有通風口讓熱氣竄出 灶房內溫度仍然頗高
據說最盛時有80多口燒鹽鍋 現存這八口則被視為井鹽工藝的「活化石」
煮鹵水時要依比例加入黃豆豆漿以去除雜質 燃料則是燊海井自產的天然氣
工人邊煮邊清理分離出的雜質 一鍋鹵水要經過七八個小時的熬煮
每個大鍋爐旁都有一口較小的鍋 數不清的結晶鹽粒於焉生成?
工人會將鹽鏟入圖右的圓桶內瀝乾
初步成品仍保持著瀝桶的形狀 (圖片取自網路)
不知遠方那一簍雪白是否另有用途
古意的貢桌上是嶄新的神像和香爐 參觀燊海井的行程就在這間「櫃房」結束
緊接著我們來到「自貢市鹽業歷史博物館」 附近有拆舊更新的工程
這兒是清代陝西籍鹽商修建的同鄉會館稱「西秦會館」 建築雄偉華麗
門口威嚴氣派納吉避邪的石獅 高2.27米 身披捲毛的雕刻手法十分特殊
駝著門柱的獅子也很傳神
西秦會館始建於清乾隆元年(1736) 落成於清乾隆十六年(1751)
1959年改爲「自貢市鹽業歷史博物館」 進門就見到自貢地區滿是天車的老照片
穿過門廳便望見大丈夫抱廳
身著大紅色洋裝的專業導覽解說員從左手邊的金鏞閣走出來
在獻技樓(門廳內側二樓)、金鏞閣、大丈夫抱廳、賁鼓閣圍成的天街
環顧四周 不禁對古建築設計之繁複、裝飾刻劃之精巧讚嘆不已
獻技樓、金鏞閣、賁鼓閣的檐下楣板上刻有許多歷史故事和戲曲場面
原有消防功能的大水甕成了荷花池
從大丈夫抱廳回看獻技樓
賁鼓樓
抱廳前方露臺欄杆上的小石獅好可愛唷
是張口嘶吼狀嗎? 我覺得牠在笑哎
抱廳的石刻很壯觀
就從這座銅雕開始參觀鹽業博物館 略探井鹽生產技術的發展史
展館內容豐富 包含相關的實物、工具及圖說、契約、帳冊、舊照等
導覽講解員口條極佳 清晰的解說與詳盡的答問 真是太讚了
「清代鑿井程序圖」附有註解 畫面與燊海井的「清代井鹽生產圖說」相似
可惜櫥窗會反光 故以在燊海井拍的圖與這兒的註解重溫井鹽的生產史
首先開井口 用人力挖開軟土層 直至硬岩層為止
下石圈 將若干開了圓洞的方石吊入井內 周圍以碎石填實
銼(鑿)大口 利用槓桿原理 由數名工人在碓架上齊力跳躍帶動鑽頭擊碎硬岩層
扇泥 勾提井下泥水 觀察泥沙沉積形狀 分析淡水滲透情況
下木柱 藉井架和絞車將連接捆紮好的木柱套管相繼置入 以隔絕井下淡水滲透
銼(鑿)小口 用小鑽頭伸入木柱套管繼續衝鑿深部岩層直到出鹵水或天然氣為止
牛車汲鹵 以牛力轉動大車牽動連結楠竹筒的繩索提取鹵水
楠竹筒長11米 底部設能利用水壓開合的活塞 吊起竹筒後鉤開活塞將滷水倒入桶中
以人力或筧管輸送鹵水至灶房 用天然氣或柴火煮鹵水製鹽
隨著科技發展 電機取代大車 鐵筒代替楠竹筒 竹篾繩換成鋼繩
各式工具繁多 除鑽孔及清除泥水岩屑的 還有糾正井斜、補腔及打撈落井工具的
一套套工具和解說令人瞠目結舌 著實佩服先人們的智慧
清乾隆44年(1779年)的 一紙「同盛井約」可說是中國最古老的股票
運鹵的竹簍和扁擔
竹篾繩 竹子編成的繩索
看完主要展場(圍繞天街的二樓廊道)後繼續往裡走 圖為參天閣的藻井
參天閣是此建築群第二單元的中心 其前方為抱廳 後方為中殿
參天閣兩側規劃有水池與花圃
第三單元的正殿、內軒、神庖也闢為展廳
在內軒和神庖前的花園裡 可見到不同建築銜接處的排水設計
除人力挑送鹵水外 可藉高低差以楠竹製成的「筧管」輸送
筧管不能轉彎 於是有圖中這樣高進低出、可轉彎或分流的「筧窩」
參觀完才發現早已過了下班時間 非常感謝那位優秀又美麗的解說員
圖為館藏的應縣木塔模型
當晚我們投宿在鹽業博物館附近的自貢檀木林城市名人酒店 視野很好
晚餐後散步在酒店的生態園林中 蛙鳴不斷
當下決定次日清晨還要再下來走走 可惜天公不作美
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