埔里的手工造紙業始於清末 以中國傳統的造紙術生產竹紙
竹紙的原料為竹和稻草 品質粗糙亦稱草紙(祭祀用的金紙即是)
後來日本人發現埔里的水質純淨 故建製紙所製造高級的「和紙」
因此 改良自中國的日式造紙術 奠定了當地手工造紙的基礎
民國60年左右 埔里成為日韓及東南亞手工書畫紙的最大供應地
被稱為手工紙的故鄉 全盛時期紙廠約有五十家 仍供不應求
廣興紙寮創立於民國54(1965)年 八年後加入手工宣紙的製作
民國80(1991)年 成功研發出高品質的手工宣紙 並外銷日、韓
後隨著社會變遷 產業紛紛機械化、外移或倒閉 傳承者尋求新出路
藉著「產業文化化」的創意 讓它成為台灣第一家造紙產業觀光工廠
致力於手工造紙文化的保存 展示傳統造紙的原貌 成為文化觀光景點
廠區入口 「廣繼傳統 興合時宜」
「埔里紙產業文化館」外的典雅裝飾
定時提供解說導覽服務 除了除夕以外 全年無休
展廳內滿佈紙類作品 惜大多標示著請勿拍攝 (小女以手機拍攝的)
常用原料:雁皮、楮皮、三椏皮、青檀皮、馬拉巴栗、麻、竹、草...
宣紙因原產於宣州(今安徽宣城)而名 以當地的青檀樹皮為主要原料
臺灣不易取得青檀 改用雁皮、構樹皮(即楮皮)、三椏皮等
現在臺灣和日本的高級棉紙均是用楮皮製造的
小朋友們聚精會神地觀察 經蒸煮、漂洗後 很像市售筍乾的樹皮
打漿機將蒸煮、漂洗後的樹皮打成紙漿
這一幕讓我想起了豆腐廠裡的豆渣 卻少了豆香 (小女以手機拍攝的)
機順人安 人同此心 心同此理
身繫護腰的抄紙女士已有些年紀了
終日站在濕漉漉的環境中 這樣的工作不輕鬆啊!
因為每張紙的纖維排列都不同 疊放並不會黏在一起
這位師傅也已經有二十多年的經驗 大約每兩分鐘抄一張紙
製做每一張紙時都會附上一條細塑膠線 方便後續取紙
很高興見到有年輕人願意投入傳統的製紙行業
專注地將一張又一張的手抄紙疊成一大塊“紙豆腐”
壓乾的紙豆腐 還須一張一張地徹底烘乾才算製作完成
烘臺溫度頗高 若不慎會燙傷 倘刷紙的動作不佳 紙會扭曲甚至破損
鋪紙、刷平、準備下一張、將烤好的紙捲收成疊 此週期亦約2分鐘
遊客觀賞造紙師傅們的功夫後 也可以親身體驗製紙的過程
許多學校及安親班都到此校外教學加DIY (同行的子女都記得小學時來玩過)
不但可以發揮創意製作一張獨一無二的紙 也可以體驗拓印之趣
台灣手工紙店 (本圖取自廣興紙寮的網站)
店內每一款「高級楮皮紙」都有完整的生產紀錄
每張紙都有浮水印店記和生產年份 以示對產品負責的態度
習書十多年來 無論是羅紋、仿宋羅紋、白玉、一級宣、雁皮
乃至色宣、灑金宣、印有瓦當的宣紙 都是使用廣興的產品
老闆會提供樣張試寫 同學們再集體訂購
每刀(百張)全開紙 單算抄紙和烘紙就需要將近一個工作天的人力了
兩千多元的價格實在不能說貴 何況品質真的很好
但走進街坊的書畫用品專賣店中 幾乎都是以價取勝的大陸製紙
真心希望這個兼顧傳承與創新的紙廠能夠永續經營下去
午後「菜倫紙」引不起大家的食慾 只想在路口的咖啡店解渴小憩
小女以手機拍下了咖啡店前的景觀
以下資料取自廣興紙寮的網站:
耐水可洗、堅韌不易破、透氣保暖、柔軟有彈性、可摺疊的紙布
可以吃的紙──菜倫紙 (口味有:玫瑰、蔥、薑、辣椒、刺蔥)
「台灣紙基因庫」建立每一張手工紙的故事與材質特色 供大眾運用
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